Wer schon mal hinter einer Bar gestanden hat, weiß: Das erste, was du lernst, ist nicht das Mixen von Drinks. Es ist das Lesen von Menschen. Ein kurzer Blick, ein Geruch, eine bestimmte Art, sich auf den Tresen zu lehnen – und du weißt schon, wie der Abend laufen wird.

Knapp 20 Jahre habe ich hinter dem Tresen verbracht. 20 Jahre Gerüche, Geständnisse, peinliche Momente, große Gefühle und kleine Dramen. 20 Jahre Bargeschichten.

Dieser Blog ist der Versuch, genau das festzuhalten: Die Gerüche, die in der Nase hängen bleiben, und die Geschichten, die man nie mehr vergisst.

Man kann nicht nicht kommunizieren, hat Paul Watzlawick gesagt. Hinter einer Bar lernt man das besonders eindrücklich.

Willkommen in „Gerüche und Bargeschichten“.

„Man kann nicht nicht kommunizieren, denn jede Kommunikation (nicht nur mit Worten) ist Verhalten und genauso wie man sich nicht nicht verhalten kann, kann man nicht nicht kommunizieren.“ – Paul Watzlawick – Der 1. Axiom der Kommunikation